Gå tilbake
–+ porsjoner
prik nam pla

Prik Nam Pla – Dip med chili og fiskesaus

Prik Nam Pla, en av Thailands mest ikoniske dip/saus/tilbehør– så populær at du stort sett alltid får den servert sammen med Pad Kaprao, friterte egg og andre wokretter. Den er rask å lage, full av aroma, varme og balanse
Ingen rangeringer ennå
FORBEREDELSESTID 2 minutter
KOKETID 3 minutter
Total tid 5 minutter
Rett Tilbehør,
Kjøkken Thai
Porsjoner 2 personer
Kalorier 6 kcal

Utstyr

  • kniv
  • skjærefjøl
  • miksebolle

Ingredienser
 
 

  • 1 ss fiskesaus
  • 1 fedd hvitløk skivet
  • 1 stk rød chili skivet
  • 1 stk grønn chili skivet
  • 1 ss limejuice

FREMGANGSMÅTE
 

Prik nam pla saus

  • Skjær 1 fedd hvitløk i syltynne skiver.
  • Skjær 1 stk rød chili og 1 stk grønn chili i tynne skiver.
  • Miks alt sammen med 1 ss fiskesaus og 1 ss limejuice i en bolle

Merknader

Prik Nam Pla brukes til å justere smak – ikke bare som saus. Den regnes som et vanlig bordkrydder i det thailandske kjøkkenet. Et obligatorisk tilbehør til Kai Dao – friterte egg til Pad Kaprao og andre wokretter. 
prik nam pla dippingsaus

Ernæring

Servering: 1gKalorier: 6kcalKarbohydrater: 1gProtein: 1gFett: 0,01gNatrium: 719mgKalium: 39mgFiber: 0,1gSukker: 1gVitamin A: 10IUVitamin C: 3mgKalsium: 6mgJern: 0,1mg
Nøkkelord berømt, hellig basilikum, kai dao, kylling, prik nam pla, speilegg, wok
Skriv ut oppskrift Pin Oppskrift
Prøvd denne oppskriften?Fortell oss hvordan den var!